Ses vi på Body, Mind, Spirit messen?

bodymindspiritmessebilde

 

Jeg gleder meg utrolig mye til å holde hele 3 foredrag på den store Body, Mind, Spirit messen på Lillestrøm 23- 25 november og jeg håper å treffe mange av dere der! Jeg skal også ha stand med mange gode tilbud på både bøker, flasker og juicepresse:)

Det er også debut på mitt helt nye foredrag Sunn på italiensk vis- Jakten på det gode liv på søndagen! Jeg er veldig spent og gleder meg til å dele mer av mine erfaringer og funn fra min tid i Italia og “Project Healthy in Italy” som du kan lese mer om her

 

Her har dere programmet for mine 3 foredrag:

Fredag 23 nov. kl 17-1745 på Smak scenen: JUICY! SUNN OG FRISK MED FERSKPRESSET JUICE

Foredraget «Juicy!» inspirerer deg til å øke din sunnhet ved å tilføre kroppen din flytende gull – nemlig ferskpresset juice! Gjennom kunnskap og en smittende energi vil Carina Hultin Dahlmann vise deg hvordan juicing enkelt kan hjelpe deg å oppnå din «5 om dagen» kvote, øke energien din og gi deg en bedre helse og hverdag. Smakfullt, enkelt og supersunt!

Lørdag 24. nov.  kl. 11-1145 på SMAK scenen: SUNN OG GOD PLANTEBASERT MAT

På kokkekurset Carinas sunne kjøkken vil forfatter og plantebasert kokk Carina Hultin Dahlmann vise deg hvordan du enkelt kan lage sunn og god plantebasert mat. Fokuset er rene råvarer som alle bør ha på kjøkkenet uansett om man er veganer, vegetarianer eller ikke. Du vil også lære enkel bytte- triks for et sunnere kosthold og helsebringende matlagings rutiner.

 

Søndag 25 nov. kl. 13-1345 på Smak scenene: SUNN PÅ ITALIENSK VIS- JAKTEN PÅ DET GODE LIV.

Visste du at Italia er kåret til Europas og verdens sunneste land? Forfatter, kokk og helseekspert Carina Hultin Dahlmann er en ekte Italia-elsker og ekspert,  og har nylig reist rundt i Italia for å finne deres hemmeligheter til hva et godt og langt liv er. På dette foredraget vil du bli tatt med inn i den fantastiske kulturen, samt få svarene til hvordan du også kan leve «La dolce vita», det søte livet, og få en bedre helse og livsstil på italiensk vis!

 

LESE MER OM FESTIVALEN HER

 

kurs-kollasje-carinas-sunne-kjokken

 


Optimal helse krever balansegang. Klarer du å finne din?

God helse er mer enn kun trening og juicing/et sunt kosthold hver dag. God helse er å  finne denne optimale balanse mellom “work and play”- med andre ord, balansen mellom nytelse og måtehold, mellom utskeielser og innskjerpinger. Hvis man står med pekefinger mot seg selv i speilet hver dag og gremmes over alt som er “feil” eller burde, kunne, skal bli bedre, er man ikke på vei til optimal helse. Man må være balansert i både kropp, sinn og sjel. Helheten teller, helheten er viktig og helheten i hvordan du lever ditt liv er det som vil gi deg en god helse og en balansert vekt… og også et godt forhold til deg selv.

Jeg lever slik jeg preker og det du leser og ser på bloggen min kommer fra et genuint sted. I mange år har jeg selv slitt med dårlig selvtillit som bunnet ut i overvekt og mange livsstilplager fra en ung alder av 12 år. Jeg har vært den jenta som står med pekefingeren og drar i overflødig fett på magen og blir kvalm av meg selv. Men vet du hva? Det gidder jeg ikke lenger! Hvis jeg ikke er tilfreds med noe i mitt liv, uansett hva det skulle være, bestemmer jeg meg enten for å godta det og “get over it” eller så tenner jeg en gnist inne i meg selv og gjør noe med situasjonen! Alle kan hvis de virkelig vil!

Ser det godt ut?

God helse er livsglede og hvis man ikke kan nyte livet hva er så vitsen? Men saken er slik at man kan endre på hva man ser på som nytelse. Det som jeg spiste før, og slik jeg levde før, ville for meg nå vært tortur og langt i fra nytelse! Jeg elsker en aktiv livsstil og jeg lengter etter mitt normale kosthold når feriereisen går mot slutten. Derfor elsker jeg å feiriere på hytten vår på Røros. Der er jeg aktiv hele dagen og spiser relativt normalt til alle måltider, men vi koser oss ekstra og nyter livet når dagen går mot kveld. Dermed har jeg oppnådd en perfekt balanse mellom “work and play”.

For min del er ikke livet verdt å leve hvis jeg ikke kan få en god hjemmelaget pizza en gang i uken og derfor deler jeg disse bildene og oppskriften på min speltpizza med deg. Jeg laget denne på PIZZA PRONTOEN ute i det fri på Røros hytta med utsikt ut over fjellene, vannet og det fantastisk skaperverket. I pakt med naturen…just the way God intended.

Jeg oppfordrer deg til å nyte livet inn i mellom alle gjøremålene, treningen, skal-skal ikke spise, juicingen, barnehagekjøringen og så mye mer du har på agendaen!  Jeg vet det ikke er helg enda men jeg velger å poste dette innlegget i dag fordi man kan ikke alltid vente til fredagen med alt man skal nyte!

P.S. Ikke se på dette innlegget som et frikort til å kaste alt den harde innsatsen din på båten! ;)Balanse er stikkordet…

Carinas speltpizza alla Røros ( en liten personlig pizza)(dette er ca. mål fordi jeg lager alltid mat på intuisjon;))

  • 300 gram siktet spetmel fra Holli Mølle
  • 1 dl lunket vann
  • 1/2 pakke tørrgjør
  • 1/2 ts salt
  • 2 ss ekstra virgin olivenolje

Tomatsaus: (dette blir til mer enn 1 personlig pizza)

Skal ikke varmebehandles

  • 1 boks Mutti knuste tomater
  • salt
  • pepper
  • oregano

Det du vil ha på bestemmer du selv! Stek den på Pizza Prontoen for en ekte italiensk steinovnsbakt feeling! Nyt!

Her har jeg rigget til min lille pizza stasjon. Vi laget alle varianter og fersk pizza kom på tur!


Bevar formen i sommerferien

Til fredag går jeg ut i ferie. 3 uker som jeg skal nyte livet, sove til jeg våkner, spise litt ekstra god mat og selvfølgelig holde mine treningsrutiner… eller? Hva tenker du? Hvordan føler du deg meg deg selv og din kropp etter en god  og lang ferie?

I løpet av de 4 årene jeg har drevet personlig treningstudio kom 99% av mine kunder tilbake til meg med vektøkning, fordøyelsesbesvær, ryggsmerter og en generell selvhat følelse. De var oppgitte over seg selv og deres spise og drikke vaner og det faktum at de ikke hadde trent på mange uker. Noen av dem var overrasket (og muligens litt irriterte) over at jeg faktisk hadde gått ned i vekt og hadde masse energi og overskudd etter min egen ferie. Hvorfor denne forskjellen?

For meg så er ferietid da jeg virkelig har tid til å trene og prioritere meg selv. Jeg er jo ikke på jobb, så 8 timer ekstra har jeg hver dag! Er jeg i utlandet i løpet av ferien min koser jeg meg ekstra med god mat og trening blir det lite av, men jeg henter meg inn igjen med en gang jeg kommer hjem og jeg fråtser ikke til alle mine måltider, 24 timer i døgnet. Jeg ligger heller ikke stille i flere timer, uansett. Bevegelse må jeg ha og kroppen min sier i fra ved å gi meg ubehag i ryggen, oppblåst mage og en genrelle uvel følelse. Masse vann drikker jeg også alltid og gjør smarte valg når det gjelder alkohol. Her er det MYE å spare av kalorier og feriemage. Øl rører jeg aldri, da dette er det verste for kroppen, blodsukkeret og midjemålet. Ja, vin i minde mengder kan gå, men min favoritt er min sukkerfri, null hangover drink som består av:

  • en shot klar vodka
  • Farris, sodavann, Olden eller lignende
  • masse friskpresset lime/sitronsaft
  • isbiter

Denne drinken inneholder ca 50- 70 kaolorier, antioksidanter og leverrensende sitron/lime og vann som sørger for at jeg ikke blir dehydrert. Da kan man få i pose og sekk; litt ekstra kos for få kalorier og også  en god morgendag;) (hvis man klarer å begrense antall;))

I ferien leser jeg nye bøker og blir gjerne inspirert til å prøve nye oppskrifter og matvarer, det er lite folk på helsestudio så jeg har mye plass for meg selv (og jeg kan dumme meg ut ved å prøve nye ting jeg ikke kan så godt;)). Ikke minst så er jeg ikke så stresset som i hverdagen og dermed går nivået på stresshormoner ned og kroppen har lettere for å “gi slipp” på overskuddsfett. Av og til er det å hvile, nyte livet og oppdage nye ting viktigere og bedre for helsen enn mye trening og en streng kostholdregime. Balanse er stikkordet.

Ferietips

  • Husk  å spise en frokst tilnærmet lik din daglige hverdagsfrokst slik at du holder blodsukkeret og energinivået stabilt slik at det ikke forplanter seg uvaner for resten av dagen.
  • Dropp brødet som alltid blir satt fem på restaurantbordet og nyt maten lenge!
  • Ha også alltid litt nøtter, raw food bar, proteinshake/bar eller lignende liggende i vesken slik at du har enkle og sunne mellommåltider slik at du ikke blir oversulten når du skal sette deg ned og velge fra restaurantmenyen.
  • Er du på fjellet (slik som jeg er i år) kan du gå fjellturer hverdag.
  • Sykkelturer er også et deilig avbrekk fra vanlig treningsrutiner.
  • Les ei ny kostholds/livstilsbok slik at du blir inspirert og lærer noe nytt
  • Besøk lokale gårder/markeder for masse deilige, sunne råvarer
  • Kjøp deg juicemaskin og lær deg å juice
  • Start hverdag med varmt vann og friskpresset sitron fra en halv sitron
  • Nytt livet!

Her har dere noen bildebevis for at jeg koser meg jeg også på ferie, men alt med måte så slipper man å komme tilbake til jobb slapp, energiløs og med strammere bukse og dårligere utgangspunkt enn da ferien begynte. Bruk denne tiden til å bygge opp din energikonto slik at du er klar for høsten:)


Trenger du motivasjon for å trene? Les om alt det positive ved trening her…

 

Nesten back in business… Vi har offisielt flyttet og bor nå i Oslo. Jippi! Vi er strålende fornøyde med vår nye leilighet på St. Hanshaugen og jeg vet vi kommer til å stortrives her. Mye frem og tilbake med nettverket, men mens det faktisk virker lager jeg et lite blogginnlegg. Savner bloggen min og mine lesere:)

Flytting er mye jobb, både psykisk og fysisk. Jeg har aldri flyttet et helt hus til en annen by før og må si det har gått overraskende bra. Mye av grunnen til det er jeg 100 % sikker er pga. trening. Det siste året har jeg virkelig trent effektivt og br,a samt funnet balansen ved en skikkelig sunn og juicy livsstil! Formen er på topp og jeg merker det i hverdagen og flytting av tunge esker og utholdenheten har vært overraskende bra.

Trenger du litt motivasjon for å trene? Jeg har laget en liten liste over alt det positive du kommer til å oppleve, både fysisk og psykisk, ved å komme i gang med trening. Hvis du aldri har trent før, vil du se at du har masse å glede deg til med tanke på god fysisk og psykisk helse. Hvis du allerede trener regelmessig, kan du se frem til en økning i disse faktorene. Det er en vinn – vinn situasjon hvor det positive alltid vil overveie det negative!

Fysiologiske faktorer som du vil oppnå ved fysisk aktivitet:

  • Forbedret blodsirkulasjon(økt slagvolum)
  • Senket hvilepuls
  • Økt oksygenopptak(bedret lungefunksjon som gir bedre kondisjon)
  • Bedre søvn
  • Økt HDL (god kolesterol) og mindre LDL verdier (dårlig kolesterol). Senker faren for hjerte- og karsykdommer
  • Mindre risiko for kreft
  • Styrket immunforsvar
  • Mindre risiko for beinskjørhet (osteoporose)
  • Sterkere beinvev, brusk, sener og leddbånd
  • Bedre kroppsbalanse (mindre risiko for fall)
  • Bedre vektregulering
  • Langsommere ”aldring”
  • Sterkere hjerte
  • Bedre blodsukkerregulering
  • Bedre mage- og tarmfunksjon
  • Sterkere muskulatur
  • Bedre ledd funksjon og bevegelighet
  • Mindre ryggbesvær
  • Mindre risiko for ”slitasjegikt”
  • Stabilt og positivt hormonelt miljø i kroppen (for bra treningseffekt og appetittregulering)
  • Økt reaksjonstid
  • Økt energi

Psykologiske faktorer du vil oppnå ved fysisk aktivitet:

  • Bedret evne til å takle stress
  • Økt velvære
  • Økt selvtillit
  • Forebygger og demper depresjoner
  •  Treningsglede

Jeg tipper du tenker; ”Jøss! Hvorfor har jeg ikke kommet i gang før?!” Listen med ”positivt” versus ”negativt” må jo være 10 ganger lengre enn tidligere antatt?  Hvem kan bruke tiden på å tenke på ”hva jeg må gi opp”, ” jeg får mindre tid til…” når det er så mye å vinne på å begynne å trene? Fysisk aktivitet beriker alle aspekter av livet ditt. Det er ingen unnskyldning, kun masse å vinne med tanke på glede, selvtillit, god helse og enda flere ting å være takknemlig for.

Visste du at: En norsk undersøkelse fra 1989 viser at systematisk trening er positivt for pasienter med panikkangst og generell engstelse. Etter ett år ser det ut til at de med panikkangst var tilbake i sin vanlige tilstand.

Kilde: Forskningsrådet http://www.forskning.no


Trenger du litt treningsmotivasjon? Møt Sissel

Litt inspirasjon på en torsdag? Møt Sissel, 53 år fra Kristiansand. Sissel er den første personen som jeg vil introdusere deg til under serien “Sanne suksesshistorier”. Sissel har lykkes med å legge om livsstilen sin for en varig, sunn og aktiv hverdag.

Det er aldri for sent å begynne!

Sissel begynte for alvor å legge om livsstilen da hun nærmet seg 50 år. Som kvinner flest, har vekten vært opp og ned og den evige “kampen” med dårlig samvittighet for hva man spiser, og ineffektiv trening, gjorde at hun ikke fikk de resultatene hun ønsket. Nok var nok! Hun bestemte seg for å gi seg selv en gave til 50 årsdagen sin og gaven ble noen timer med en personlig trener hvor hun også fikk hjelp til å legge om kostholdet. Det ble det lille ekstra “sparket bak” som hun trengte for å komme ordentlig i gang.  Gaven til seg selv ble en bedre helse, en sterkere og slankere kropp og mer overskudd og energi. Nå er hun 53 år og sprekere nå enn da hun var 43 år!

Sissel var i utgangspunktet ikke overvektig(Husk; vekten gir ikke helhetshetsbildet og forteller ikke om helsen din er god eller ei), men hun hadde lagt på seg noen ekstra kilo som hun ikke ønsket. Hun ville også ha mer overskudd, få strammet opp kroppen, få en bedre allmennhelse, et sunnere kosthold og lære seg noen tips og triks.

 Sakte, men sikkert begynte formen og kroppen å endre seg. Hun pushet på, tenkte positivt og arbeidet effektivt når hun først trente. Nå er det snart gått 4 år siden Sissel startet sin ferd mot “en sprekere Sissel”. Sissel har trent styrketrening med frivekter 2 ganger i uken og lagt på seg flere kilo i muskler, gått ned i fettprosent og gått ned ca. 6 kilo på vekten. Det som jeg syntes er meste imponerende er at Sissel nå er blitt glad i å jogge, noe hun aldri trodde hun ville gjøre eller kunne mestre. Nå løper hun intervalltrening på tredemøllen og er oppe i 17 km i timen på det meste! Det er utrolig hurtig. Prøv selv!

Hun trener nå 4 ganger i uken og uken inkluderer spinning, styrketrening og gjerne en dag ute i ulendt terreng hvor joggeintervaller inngår. Hun nytter også ferier og planlagte “utskeielser”, men henter seg fort inn igjen og sørger for at ferien ikke varer helt frem til jul;). Det er hva du gjør 90 % av tiden som virkelig betyr noe;).

Sissel trener nå helt på egenhånd og har klart å holde den sunne, aktive livsstilen.  Jeg spurte henne om å dele sine motivasjonstips på bloggen da vi alle vet at det til tider kan være vanskelig å finne motivasjonen til å trene og komme seg ut døren. Så hva hjelper Sissel? Hvordan får hun det til? Hva sier hun til seg selv når lysten til å trene ikke er der?

Dette får Sissel i gang når lysten til å ligge på sofaen er stor:

 

 Sissels indremotivasjonsdialog

“Inspirasjonen til treningen min er blitt slagordet til Nike: ” JUST do it Sissel”!”

  • Trener jeg jevnlig er jeg snill med meg selv- uten å være egoist!
  • Trener jeg jevnlig blir jeg sterkere i kropp og psyke.
  • Trener jeg jevnlig investerer jeg i livskvalitet.
  • Trener jeg jevnlig får jeg mer glede og overskudd.
  • Trener jeg jevnlig og får mer overskudd er jeg bare bitch av og til! 😉

 

Kan Sissel, kan også du! Gjør hennes indredialog til din egen og kom deg på trening!

Er du en suksesshistorie? Jeg vil høre fra deg! Send mail til carina@novatrix.no


Sammen er vi sterke! Vil du være med å inspirere og motivere andre mennesker til en sunnere livsstil?

Sammen er vi sterke! Vil du være med å inspirere og motivere andre mennesker til en sunnere livsstil?

Har du en suksesshistorie å dele på bloggen min? Har du lykkes med å legge om din egen livsstil? Begynt å spise sunnere, begynt å trene? Da vil jeg høre fra deg!

Sliter du med treningsmotivasjonen? I så fall er du ikke alene. Man hører ofte at det vanskeligste med trening er å få på seg joggeskoene og komme seg over dørterskelen. Jeg skal være enig- ofte er dette en realitet. 90 % av gangen er det å sparke seg selv i gang det vanskeligste, og når man først er i gang går som oftest resten av seg selv. Og er det en ting man aldri angrer på at man har gjort, er det det å trene. Kropp, sinn og sjel får det mye bedre etterpå!

Man må være sin egen personlige trener og motivator. Uansett om man faktisk har en egen personlig trener, eller man har brukt en kostholdsrådgiver, er det til syvende sist alltid DEG dine resultater vil være avhengig av. Det er viktig å være bevisst på din egen indre dialog. Stopp opp et øyeblikk – tenk; hva er det du sier til deg selv på en daglig basis? Ved alle områder i livet og ikke kun med tanke på hva du spiser og om du skal trene eller ei? Er din indre dialog positiv eller negativ? “Heier” du på deg selv eller holder du i bunn og grunn deg selv igjen fra å oppnå ditt høyeste potensial? Er du din egen verste fiende? Er du god til å finne på unnskyldninger om hvorfor du ikke kan eller vil trene?

Jeg elsker sanne suksesshistorier og i dag ønsker jeg å introdusere deg til en ny serie på min blogg som skal inspirere DEG til å leve litt sunnere, mer aktivt og dermed få en økt livskvalitet. Det er også ment å være en kilde til stadig inspirasjon for selv om man lever sunt er det ikke allltid like lett å holde piffen oppe!

 

Jeg ønsker at bloggen min skal gi deg ny giv til å tro på deg selv og oppnå ditt høyeste potensial! Positivitet og “ståpåvilje” er viktig, og alle kan om de vil, oppnå sine ønsker og drømmer enten det er å gå ned noen kilo, få bedre helse eller bedre selvtillit, som igjen vil smitte over på andre områder i livet inkludert karriere og videre personlig utvikling. Jeg har selv vært gjennom denne transformasjonen og kommet ut i andre ende en mye bedre person!

MEN for å vise at det er flere suksesshistorier knyttet til det å endre livsstil og at alle kan, trenger jeg deg! Jeg vil høre om din eller din ektefelles, kjærestes, venninnens eller din families endring og sunn livsstilssuksess!

 Det kan være du/de/dere har begynt å trene, begynt å spise annerledes, opplevd en endring i helsetilstanden, er blitt en juicer, har gått ned mange kilo, oppdaget en ny diet som kan gi andre mennesker noe positivt, fått bede kondisjon og blitt sterkere m.m.. Har du en god historie vil jeg høre fra deg!

Kriterier:

  1. Historien og forvandlingen må selvfølgelig være sann;).
  2. Hvis historien ikke dreier seg om deg personlig må du ha tillatelse fra vedkomne til at jeg eventuelt kan publisere historien.
  3. Du må sende med et høykvalitet bilde av deg selv, din famile eller andre som historien forteller om.
  4. Du må ha rettighetene til bildet/ene slik at jeg har lov til å publisere dem på bloggen min.
  5. Historien må være inspirerende og motiverende for andre mennesker å lese slik at de også får lyst til å komme i gang, eller fortsatter å holde hjulene i gang!

Hva får du igjen for dette? Enkelt! Muligheten til å vise Norge at alle kan gjøre små eller store endringer med sitt eget liv for å få en bedre livskvalitet samt forebygge sykdommer av både fysiske og mentaltilstander.

DIN HISTORIE KAN VÆRE MED Å GI ET ANNET MENNESKE EN NY HVERDAG ELLER KANSKJE TIL OG MED REDDE ET LIV ELLER TO?!

Følg med i morgen. Da treffer dere Sissel!

Mail din historie til meg på carina@novatrix.no

 


Hva motiverer deg? Har du en inspirasjonskilde?

Hva motiverer deg ? Har du en inspirasjonskilde som du kan vende deg til når hverdagen virker litt blek og tung? Uansett om det gjelder livsstils eller vektreduksjonmål, karriere, eller ønsket om å oppnå et godt og varig parforhold/vennskap, trenger vi alle litt påfyll i hverdagen og noe vi kan finne inspirasjon i når vi ikke helt klarer å finne det selv.Vi trenger noe eller noen som kan hjelpe oss å bringe frem vår “indre warrior”, vår “indre kriger”. Hva bringer frem din “indre kriger” og hva motivere deg til å kjempe videre når man ikke helt finner gnisten?

Jeg har vokst opp i USA, New York og tanken på denne byen gir meg ekstra motivasjon til å jobbe videre med mine personlige mål. New York er en by som står for suksess,store drømmer, muligheter og “the sky’s the limit”! På kontoret mitt har jeg to flotte bilder av New York hengende på veggen tvers over kontorpulten min og jeg trenger kun å løfte blikket mitt for å se den flotte byen og få ny giv til å drømme stort. Tanekene og drømmen om New York gitr meg ekstra motivasjon i hverdagen og hjelper meg å finne frem gnisten og krigeren.

      

Dette bildet er tatt fra toppen av The Empire State Building og vi ser hele Downtown Manhattan. For en fantastisk by!

Bilde nr. 2 er fra Revlon Walk/Run Marathon i New York, Central Park. Drømmen min har alltid vært å jogge gjennom Central Park og våren 2010 arrangerte jeg en “Sex and the City” tur til New York hvor vi deltok på dette løpet. En drøm som gikk i oppfyllelse selvom det ble litt mer gange enn jogging pga. av de tusenvis av menneskene som deltok;)


Drøm stort! If you can dream it, you can do it!

Det er utrolig viktig å sette seg mål i livet- om det måtte være livsstilsmål  eller i karrieren din og i  livet  generelt. Walt Disney sa :” If you can dream it, you can do it”, en mann som drømte stort og oppnådde mål som de fleste aldri engang ville våget å drømme om. Jeg elsker dette  mottoet og jeg prøver så godt jeg kan å leve etter ordene. Jeg har til og med en plakat med inspirasjonsordene i mitt treningsstudio som jeg ser på hverdag, spesielt når det er vanskelig å finne selvtilliten og troen på de målene man har satt seg i livet.

Husk disse ordene når oppoverbakken er tung (også bokstavligtalt), visualiser, kvitt deg med dine egen grenser og sett deg høye hovedmål. Del hovedmålet(ene) gjerne opp i små delmål,delmål som du har tro på at du kan oppnå og som nødvendigvisikke  tar deg så lang tid å oppnå. Når du har nådd et mindre delmål er det mye lettere å tro at du kan oppnå neste mål, som gjerne er litt større enn det forrige!

“If you can dream it, you can do it.”- Walt Disney