Min Podcast debut live fra New York!

epost banner podcast colin
Jeg håper mange av dere nyter den gode og sunne extra virgin olivenoljen min fra Sicilia:)
Les mer om mine øklogiske extra virgin olivenoljer her
Tidligere i mai var jeg en uke i New York for å være lærling under verdens største olivenolje konkurranse The New York Olive Oil Competion i regi av Olive Oil Times.
(Der hadde jeg også et oppdrag om å intervjue vinnerne på kamera! Mer om det senere når det er redigert og lansert.)
I NY fikk jeg lært utrolig mye mer om olivenolje faget, truffet dyktige fagfolk og produsenter, samt spilt inn min første podcast om olivenolje live på et flott hotell i Soho sammen med den dyktige Briten Colin Keil.
Han er nå bosatt i Portugal hvor han dyrker olivenolje til seg selv, venner og familie og jobber med å spre budskapet om olivenolje, helse og spennende fagfolk til verden gjennom sin nye podcast.
Jeg håper du vil lytte til podcasten han gjorde med meg her
Du kan også gå inn på  podcast appen din på din Iphone eller lignende og søke etter “It’s all about the olive, Olive!” så kan du høre på den via din telefon.
Happy EVOO!
Carina

Bli med meg til Italia 18-22 sept. 2019!

Carinas Italia – Jakten på det gode liv mat & vintur
Bli med meg til Italia!

 

Ønsker du et lite avbrekk fra hverdagen og det å oppleve det beste av Italiensk mat og vinkultur? Da kan du bli med meg på tur til Bologna 18-22 september 2019! Dette blir en helt unik, personlig og skreddersydd tur som viser deg det beste fra matregionen Emilia-Romagna og vil introdusere deg til opplevelser og de mat- og vinprodusentene som jeg vet er noen av de beste i området- Produsenter og mennesker som dyrker råvarer og lager mat og vin etter tradisjon, og med lidenskap og integritet. Alt dette i tråd med hvorfor Italia er kåret til Europas sunneste land!

 

Har du fulgt mitt prosjekt «Project Healthy in Italy» på både blogg og i sosiale media har du sett noen av de de fantastiske stedene, opplevelsene, naturen, menneskene, vinen og maten som Italia har gitt og vist meg. Noen av mine aller beste minner er fra min tid i Italia og dette er noe jeg nå ønsker å dele med deg.
Turen er skreddersydd av meg og min gode venn Alessandro i Bologna. Sammen guider vi deg gjennom det beste fra det som kalles Italias matfat- nemlig Emilia-Romagna!

 

 

Pris kr 8999 i delt dobbeltrom (Enkeltrom tillegg kr 1800) 

Obs! I Italia kommer en byskatt på 3 euro per person i dobbeltrom og 4 euro per person i singelrom per natt i tillegg og betales av den enkelte ved utsjekk.

Dette er inkludert i prisen og det du vil oppleve:

  • 4 netter overnatting på 4 stjerners hotell midt i Bologna sentrum
  • Frokost
  • Wifi
  • Transport til og fra alle felles arrangementer
  • Besøk på biodynamisk naturvingård med vinsmaking og mat
  • Besøk til en liten lokal landsby med besøk på en typisk Italiensk landsby-bar for å smake på lokalvin og en tradisjonell matbit.
  • Middag med vin på Michelin restaurant i samme landsby (trattoria stil)
  • Dagstur til Modena med lunch på lokal restaurant
  • Trøffeljakt
  • Olivenolje smaking kurs
  • Gårdbesøk hvor vi sanker grønnsaker til dagens middag
  • Besøk og smaking i gårdens vinkjeller sammen med vinsommelier (vinekspert)
  • Aperitivo
  • Pastakurs med nonna (bestemor) Anna
  • Festmiddag på gården med mat og vin
  • Carina som guide, arrangør og fagperson

Kun 10 plasser igjen!

For mer info og påmelding send mail til carina@juicydrops.no

Bla videre på siden for mer info, bilder og video fra Italia!

 

Se video med noe av det du vil oppleve på tur sammen med meg i Italia!

Hotellet og Bologna

Vi bor på et nyoppusset 4 stjerners hotell med nydelig takterrasse og uteareal. Beliggenheten er noe jeg har lagt vekt på og hotellet ligger midt i smørøyet i gamlebyen med gangavstand til alt av shopping, restauranter, severdigheter og barer. Piazza Maggiore (hovedtorget) er kun en kort spasertur unna. Man bruker ikke drosje i Bologna annet enn til og fra flyplassen og eventuelt togstasjonen.

Bologna ligger i distriktet Emilia- Romagna i nord-Italia og er en velstående by kjent for sitt yrende studentliv, anerkjent universitet og sin musikk- og matkultur.

Turen passer for alle- både kvinner og menn, single, venner og par. Ta med deg en venn eller venninne, partner eller ektefelle, mor eller datter og bli med på årets Italia tur!

*Turen har 18 års grense

For mer info og påmelding send mail til carina@juicydrops.no

 

Turen finner sted onsdag til søndag, 18-22 september 2019.

Prisen inkluderer ikke flyreise og transport til og fra flyplassen i Bologna. Dette står den reisende selv ansvarlig for. Dette for at alle skal ha anledning til å legge opp reisen på best mulig måte fra alle byer i Norge. Reisedag vil da være onsdagen og med oppstart rundt tidlig lunch-tider på torsdag.  Søndag er hjemreisedag.

Flytips! Flyplassen i Bologna heter Bologna Guglielmo Marconi lufthavn (BLQ) og både SAS og Lufthansa har gode ruter hit med kun 1 stopp som går fra alle hovedflyplassene i Norge. Det er ikke direkteruter til Bologna. Pris ligger på ca. 3000 kroner tur/retur

Transport flyplass- hotell: Drosje. Vanlig pris er ca. 25 euro en vei og tar mellom 20- 30 min. ut i fra trafikken.

Husk også å besøk nettsiden min www.juicydrops.no

Må leses …

*Det anbefales at alle tegner egen reiseforsikring som også inneholder avbestillingsforsikring ved eventuell sykdom.

* Fly kan bestilles når arrangør har bekreftet turen skriftlig.

* Påmelding er bindende og refunderes ikke.

 

For mer info og påmelding send mail til carina@juicydrops.no

 


Mitt comeback- Hva kan jeg hjelpe deg med?

Det er utrolig lenge siden jeg har blogget på min norske blogg. Altfor lenge siden…

Mitt fokus de siste årene har vært å skrive bøker (5 stykker så langt), drive firma, holde kurs og foredrag m.m. , og gjennom sosiale media føler jeg at jeg har hatt kontakt med mine lesere og kunne delt oppskrifter, inspirasjon samt hatt en dialog, men nå føler jeg tiden er inne igjen for å ta opp kontakten igjen men deg min kjære blogg leser.

 

Dermed spør jeg deg – hva vil du lære mer om relatert til helse, kosthold, livsstil eller kanskje livet generelt? Hva kan jeg dele med deg som gjør at din hverdag blir bedre på en eller annen måte? Jeg håper du vil legge igjen svar til meg i kommentarfeltet slik at jeg kan komme i gang igjen med å blogge for deg!

 

Tips! Til onsdag 24 oktober kan du se meg på NRK sin live sending av Forbrukerinspektørene. Mer info kommer:)

 

532A0741carinaispeltåker

Skikkelig lykke! Her får jeg stå midt i en økologisk spelt åker i Italia i forbindelse med nytt prosjekt.

 

 


Har vi glemt dagens viktigste samlingspunkt – middagen?

Stresser du hver dag med mann, barn, jobb, skole, hus og hjem, trening og alt som inngår i en “vanlig” travel hverdag? Går dagen litt i ett uten at du får tid til å kjenne etter hva du og din kropp virkelig har behov for?

Jeg elsker Italia og en av hovedårsakene for min kjærlighet til denne kulturen er maten. Det er ikke kun maten (selv om den teller for 90%;)), men også det faktum at mat og dagens middag er dagens høydepunkt hvor familie og venner samles for å dele dagen, god vin, gode historier og deilig mat som er laget på ekte råvarer og tilberedt med tid og kjærlighet. Ingen må fornærme en italieners matkultur, og nåde den som sier at deres mors tomatsaus er bedre enn en annens mors tomatsaus!

Noe av det beste jeg vet er å dekke et flott bord og invitere venner og familie til en skikkelig hjemmelaget 3-retters middag i helgen. Sosialtsamvær er utrolig viktig for en god helse da det gir oss en følelse av tilhørighet, stresser oss ned og gjør at vi kan konsentre oss om andre ting enn jobb og husvask.

Hverdagen er travel, men det er viktig å stoppe opp, ta den en liten neve med nøtter for å få stabilisert blodsukkeret, og dermed ta deg litt ekstra tid til å planlegge en god, sunn middag for deg og din familie eller venner. Du skal nyte et godt, varmt måltid hver dag. Dekk gjerne bordet og bruk det flotteste serviset du har! Hva er vitsen med å bruke det 2 ganger i året? Har du kjøpt det – bruk det. Gjør hverdagen litt ekstra hyggelig. Kast alle Toro poser med gryteretter og sauser og finn gleden i ekte, ren mat. Lær dine barn om ekte matkultur!

Bruk gjerne helgene til å dekke et ekstra flott bord, kos deg på kjøkkenet og glede deg over smilene til menneskene rundt bordet når de smaker på den deilige maten du har laget med ekte råvarer, tid og kjærlighet; akkurat slik en italiensk “mamma mia” ville gjort det…

Finn tilbake til dagens høydepunkt; middagen for en lykkeligere familie og en trivligere hverdag med en god helse. Bon appetit!

Her har jeg dekket langbord hjemme hos oss i påvente venner og familie. En kveld med god vin, gode samtaler, latter og herlig, ekte mat står på menyen:)