Ses vi på Body, Mind, Spirit messen?

bodymindspiritmessebilde

 

Jeg gleder meg utrolig mye til å holde hele 3 foredrag på den store Body, Mind, Spirit messen på Lillestrøm 23- 25 november og jeg håper å treffe mange av dere der! Jeg skal også ha stand med mange gode tilbud på både bøker, flasker og juicepresse:)

Det er også debut på mitt helt nye foredrag Sunn på italiensk vis- Jakten på det gode liv på søndagen! Jeg er veldig spent og gleder meg til å dele mer av mine erfaringer og funn fra min tid i Italia og “Project Healthy in Italy” som du kan lese mer om her

 

Her har dere programmet for mine 3 foredrag:

Fredag 23 nov. kl 17-1745 på Smak scenen: JUICY! SUNN OG FRISK MED FERSKPRESSET JUICE

Foredraget «Juicy!» inspirerer deg til å øke din sunnhet ved å tilføre kroppen din flytende gull – nemlig ferskpresset juice! Gjennom kunnskap og en smittende energi vil Carina Hultin Dahlmann vise deg hvordan juicing enkelt kan hjelpe deg å oppnå din «5 om dagen» kvote, øke energien din og gi deg en bedre helse og hverdag. Smakfullt, enkelt og supersunt!

Lørdag 24. nov.  kl. 11-1145 på SMAK scenen: SUNN OG GOD PLANTEBASERT MAT

På kokkekurset Carinas sunne kjøkken vil forfatter og plantebasert kokk Carina Hultin Dahlmann vise deg hvordan du enkelt kan lage sunn og god plantebasert mat. Fokuset er rene råvarer som alle bør ha på kjøkkenet uansett om man er veganer, vegetarianer eller ikke. Du vil også lære enkel bytte- triks for et sunnere kosthold og helsebringende matlagings rutiner.

 

Søndag 25 nov. kl. 13-1345 på Smak scenene: SUNN PÅ ITALIENSK VIS- JAKTEN PÅ DET GODE LIV.

Visste du at Italia er kåret til Europas og verdens sunneste land? Forfatter, kokk og helseekspert Carina Hultin Dahlmann er en ekte Italia-elsker og ekspert,  og har nylig reist rundt i Italia for å finne deres hemmeligheter til hva et godt og langt liv er. På dette foredraget vil du bli tatt med inn i den fantastiske kulturen, samt få svarene til hvordan du også kan leve «La dolce vita», det søte livet, og få en bedre helse og livsstil på italiensk vis!

 

LESE MER OM FESTIVALEN HER

 

kurs-kollasje-carinas-sunne-kjokken

 


Få en Juicy! mandag med denne oppskriften…

Helgen er tid for litt ekstra kos men kanskje det er blitt litt i overkant? Det er godt det er mandag og starten på ei ny uke med nye muligheter!
Daglig juicing av frukt og grønnsaker er den beste og enkleste måten å få i seg de anbefalte ” 5 om dagen” og helst litt mer.

Prøv denne freshe oppskriften og få en god, juicy start på uken!

Kick-start mandag!

2 epler
1/5 agurk
1/2 fennikel
1/3 sitron
3 cm ingefær
1 håndfull fersk mynte

Juice alle råvarene i en juicemaskin/presse og drikk innen 30 min. Fennikel og mynte setter fordøyelsen i gang og lindrer en urolig mage samtidig som den gir en frisk og god smak. Sitron og ingefær renser leveren og virker veldig basedannende, inneholder vit C, antioksidanter og mineraler.

Foto: Carina H. Dahlmann/Juicydrops

Foto: Carina H. Dahlmann/Juicydrops


Få med deg “Friskere med fersk juice” reportasjen i Norsk Ukeblad!

Hei alle sammen,

Mens jeg sitter og skriver nye, spennende, deilige juiceoppskifter kvitrer fuglene utenfor vinduet mitt. Jeg elsker denne årstiden. Nå er tiden inne for å gjennomføre en skikkelig vårrengjøring, og ikke kun i hus og hjem, men i kroppen! Juicing er den perfekte måten å avlaste fordøyelsesystemet og fylle på med masse vitaminer og mineraler som vi ofte mangler etter en lang vinter. Jeg anbefaler deg å kjøpe ukens Norsk Ukeblad for inspirasjon. I ukens utgave kan du lese om Ann Charlott som ble friskere med min hjelp til riktig juicing. Kanskje du også har opplevd det samme? Da vil jeg gjerne høre fra deg 🙂 Send meg gjerne en mail på carina@novatrix.no

 

Er du også en juice suksesshistorie? Del det med meg!


Tid for supersunne tranebær!

Tranebær hører denne årstiden til. Thanksgiving i USA er ikke komplett uten dette bæret, og det er også blitt mer vanlig i Norge. På denne tiden får man ferske tranebær i butikken og jeg vil anbefale deg å kjøpe inn en del og så fryse dem.

Supersunne vinterbær.

Man kan juice tranebær eller bruke dem i en smoothie. Fryser man dem er det best å bruke de til smoothie. Disse, små knallrøde bærene inneholder quinine syre, som er stoffet som er ansvarlig for å fjerne avfallsstoffer fra urinveiene og nyrene. Tranebær renser leveren, nyrene, hjelper mot urinveisinfeksjoner, er kreftforebyggende, er meget antioksidantrik og holder hjertet og blodårene friske.

Tranebær inneholder også:

  • Vitamin C
  • Vitamin B
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Beta-Karoten
  • Folinsyre
  • Jod
  • Kalsium
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Kopper

TIPS* Tranebær er litt bitre i smak og er perfekte sammen med ferskpresset appelsin eller eplejuice for å tilføre litt sødme.


Kolesterolsenkende, rensende og kreftforebyggende – Heia brokkoli!

Brokkoli er superfood!

Man trenger ikke å drikke melk for å få i seg rikelig med det viktige mineralet kalsium. Den grønne grønnsaken brokkoli er rik på kalsium uten de slimdannende egenskapene som melk har, samt at den ikke skaper et surt miljø i kroppen din, noe som melk også gjør. Et surt miljø i kroppen kan gi en rekke sykdommer og smerter i muskler og ledd, noe som ikke er ønskelig for en god livskvalitet.

Brokkoli stammer fra kålfamilien og er kjent for å være utrolig helsebringende og rensende for kroppen. Den virker også betennelsesdempende og forebygger kreft, spesielt i magen. Ved å spise brokkoli vil du få i deg  klorofyll som er blodrensende, samt vitamin A og C, folinsyre og enzymer som hjelper på kroppens detoxprosess. Krom i grønnsaken kan hjelpe å stabilisere blodsukkeret og fiberet pektin er med på å mette godt, og regulerer kolesterolnivåene i kroppen ved at pektinet binder seg til gallesyre, noe som forhindrer at kolesterolet frigjøres i blodstrømmen.

 

Liker du ikke å spise brokkoli? Gjør som meg – Jeg juicer den!

 

Tips til perfekt brokkoli:

  • Du bør spise minst en 1/2 brokkoli i uken for å oppnå optimale helsefordeler. Som sagt, juice den, og bruk hele brokkolien, inkludert stilken!
  • Den skal være frisk og grønn, desto mørkere, desto mer antioksidanter er det i den.
  • Den skal IKKE ha gule eller brune flekker, da er den gammel.
  • Den skal ikke lukte sterkt eller ubehagelig, men “grønt”.
  • Rens juicemaskinen med en gang hvis ikke vil de helsebringende svovelstoffene lukte fryktelig vondt etter en stund!
  • Den bør spises innen 1- 2 dager etter innkjøp, men kan oppbevares i 4 dager hvis du oppbevarer den kjølig.

Ønsker alle en god start på uken! 🙂 🙂


En god start på uken – Kick start kroppen etter helgen med frisk juice!

Er det blitt en del ekstra utskeielser i helgen? Føler du deg litt oppblåst, tung og klar for å rense kroppen din? Hvis  du trenger en kick start for å sette fart på forbrenningen og en enkel måte å komme i gang med å ta vare på kroppen din er juicing en optimal og enkel måte å få dette til. Ved å innta friskpresset grønnsak- og fruktjuicer vil du fort oppleve at kroppen føles lettere, strammere og mindre oppblåst.

Hva trenger du for å komme i gang? Enkelt- En juicemaskin og masse frukt og grønt! Les de andre innleggen mine under juicing for å lære mer.

Prøv min detox juice for å sette i gang kroppens renselsesprosess.

Good morgen detox juice

Denne morgenjuicen kan drikkes utover dagen, men er ekstra fin for å sette detoxprosessen i gang. Næringsstoffer absorberes bedre når magesekken er tom og dermed får du en bedre effekt når den inntas før frokost. En perfekt start på en travel dag!

  • 1 stort eple
  • ½ sitron
  • Fersk ingefær
  • Agurk(Ca. 7 cm)
  • Grønn squash(Ca. 7 cm.)
  • Stangselleri(Ca. 7 cm.)

Godsaker i juicen: Denne juicen inneholder pektin(fiber), Vitamin C og A, Vitamin B1,B2,B6, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, fordøyelsesenzymer og betakaroten. Agurk, squash og selleri har spesielle egenskaper som virker vanndrivende og rensende på leveren og fersk ingefær er en naturlig energigiver. God morgen!!