“Lykopenbomben” tomat!

Tomater er rike på vitamin C og antioksidanter generelt sett, spesielt lykopen som gir planter den flotte rød, gule og oransje fargen. Lykopen virker sterkt kreftforebyggende og frigis ved koking, men visste du at ved å juice tomatene frigjør du dette stoffet på samme måte og dermed kan nyttiggjøre deg av dens råe kraft? Lykopen trenger også fett for å bli absorbert så tilsett gjerne 1 ss. Udo’s Choice økologisk kaldpresset olje for optimal næring. “Salatbaren” i boken min Juicy! er en 100 % ren grønnsaksjuice basert på tomater. Juice sammen med agurk, selleri, ingefær og litt sitron.

Foto: Carina Hultin Dahlmann Juicydrops

Foto: Carina Hultin Dahlmann Juicydrops

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s